Unser erstes eigenes Gemüse aus den Schul-Hochbeeten ist reif, geerntet und von den Schülerinnen und Schülern direkt in einen leckeren Kartoffelsalat verwandelt worden! Vor einigen Wochen haben wir unsere Hochbeete mit viel Liebe bepflanzt. Die Schüler:innen haben die kleinen Pflanzen gepflegt, gegossen und beim Wachsen zugesehen. Jetzt war es endlich so weit: Die erste große Ernte stand an.
Nachhaltigkeit zum Anfassen
Begleitet wurde das gesamte Projekt von unserem Fachlehrer Herr Ennulat, Umwelt und Nachhaltigkeit.
- Die Schüler lernten hautnah, wie Kreisläufe in der Natur funktionieren.
- Sie verstanden, warum selbst angebautes Gemüse besser für die Umwelt ist als lange Transportwege.
- Der direkte Bezug zur Natur macht das Lernen lebendig und bleibt im Gedächtnis.
Mit Schaufeln, kleinen Gartenharken und bloßen Händen ging es in die Erde.
Jede ausgegrabene Kartoffel war ein kleines Highlight. Die Schüler:innen staunten, wie viele Knollen unter einer einzigen Pflanze wachsen.
Mit vollen Eimern und strahlenden Gesichtern ging es danach direkt in die Schulküche.
Gemeinsam wurde gewaschen, geschält und gekocht.
Mit ein paar frischen Kräutern und einem einfachen Dressing entstand ein fantastischer, regionaler Kartoffelsalat.
Beim gemeinsamen Essen schmeckte allen natürlich jedes Stück doppelt so gut.